延续美好，精彩绽放 绵阳盐亭县岐伯幼儿园成功举行延时服务成果展

赵紫君 王丹 封面新闻记者 谢杰(xièjié) 2023年9月，中国（西充）有机农业研究院在(zài)西充县正式揭牌，落户南充科技职业学院。近两年时间，这个(zhègè)研究有机农业的科研平台(píngtái)，成果如何？ 2025年6月28日，在2025四川·南充（西充）有机(yǒujī)产业(chǎnyè)创新发展大会之际，记者走进南充科技职业学院实地探访。 农场实践基地里，飘出瓜果香，也飘出国际期刊论文；田间地头、走村入户，农业学教师成技术专家、“编外村民”；基于地标农产品(nóngchǎnpǐn)的科研(kēyán)创新，打造出新产品，助力农产品附加值提升(tíshēng)品牌化建设…… 南充科技(kējì)职业学院现代农业学院的实践基地。(拍摄：赵紫君) 小农场(nóngchǎng)里种出“大文章” 南充科技职业学院一角(yījiǎo)，3亩大(dà)的(de)小农场，是学校的“网红宝藏地”。全校师生都知道，这块现代农业学院的实践基地，每每丰收，大家都能“一饱口福”。最近，红番茄、绿黄瓜、红辣椒(hónglàjiāo)、紫茄子、绿转金黄的小米谷穗……一片生机。 “这些农作物(nóngzuòwù)都是(shì)我们的科研宝贝。说不定，下一个科研成果，就是这些茄子、辣椒、番茄……为我们的有机农业发展提供更多理论支持和(hé)实践经验(shíjiànjīngyàn)。”望着农场菜地，现代农业学院院长刘洪坤教授，满是期待。 这片(zhèpiàn)看似普通(pǔtōng)的农田，正是学院“产学研创”一体化模式的生动体现。 “一粒良种(liángzhǒng)，千粒好粮，作为农业科技工作(gōngzuò)者，就是要育(yàoyù)良种、推良技、献良法、建良田(liángtián)。”刘洪坤介绍，在作物生长发育期间，学院师生参与到播种—出苗—生长—成熟全过程，开展系列科学细致的田间管理工作，是技能教学，也是科研实践。 小农场里种(lǐzhǒng)出“大文章”。2025年1月，现代农业学院办公室主任、教学秘书(mìshū)王丹老师在国际期刊《Plant Biology》发表一篇论文，对小米中的衔接蛋白复合物(fùhéwù)的基因家族进行鉴定，并分析衔接蛋白复合物基因在小米不同组织部位中的表达(biǎodá)模式。刘洪坤(liúhóngkūn)表示，期待这篇论文能够为西充有机产业的高质量发展提供(tígōng)新的思路与技术支持。 学校农场里种植的小米，为科研提供田野支持和实践经验。(拍摄(pāishè)：赵紫君(zhàozǐjūn)) 技术“配送(pèisòng)”深入田间地头 “王书记，进入高温季节，你们要注意柑橘树生长状态、病虫害(bìngchónghài)危害情况，及时防治柑橘红蜘蛛！”看完农场(nóngchǎng)，刘洪坤拿出手机联系老林沟村党支部(dǎngzhībù)书记王廷胜。 距离南充科技职业学院不远的老林沟村，晚熟柑橘茁壮成长，是当地支柱产业。自今年3月，现代农业学院党支部与多(duō)扶镇老林沟村党支部结对共建以来，刘洪坤多次(duōcì)带队前往老林沟村无偿开展技术指导(zhǐdǎo)。 从花朵的(de)疏密程度到枝条(zhītiáo)修剪角度，从出主意到定方案、讲技术，现代农业学院的教师们成为老林沟村的技术专家、“编外村民”。 “我们还积极发挥桥梁作用(zuòyòng)，助力(zhùlì)花椒(huājiāo)种植大户与南充地区多家餐饮企业建立直接的(de)供应链关系。”现代农业学院副院长谢君宪介绍，不仅花椒，在红薯、香桃等农产品上，也在精准匹配供需双方需求，优化流通环节。 助农不止于现代农业学院(xuéyuàn)，学校经济管理学院已搭建好农产品(nóngchǎnpǐn)电商平台。“我们有场地，有设备，有人员，可以实现电商助农，既为西充农产品拓宽(tuòkuān)销路，又在真实场景中锤炼学生(xuéshēng)的电商技能。”经管学院院长周培介绍。 南充科技职业学院(xuéyuàn)现代农业学院制作(zhìzuò)的黄心苕有关菜品。(受访者供图) 创意开发(kāifā)重塑地标产品形象 西充是川北的(de)良田美地，盛产红苕，有“苕国”之称。2011年，“西充黄心(chōnghuángxīn)苕”成为我国农产品(nóngchǎnpǐn)地理标志(biāozhì)登记保护的农产品。南充科技职业学院以西充黄心苕为原料，通过创意开发与科技创新，不断重塑西充地标产品新形象，提升其市场价值与品牌影响力。 在(zài)现代农业学院的烹饪实训室里，谢君宪展示了一款“金苕润(rùn)饮”。这是学院针对黄心苕研发的代表性创新产品之一，由现代农业学院教师倾力研发。目前，该(gāi)产品正注册商标，即将通过校企合作(hézuò)模式实现(shíxiàn)“颗粒型”产品市场化生产。在2024年川渝烹饪产教联盟论坛上，这一产品获得60余家院校及企业代表点赞。 另外(lìngwài)一款创新产品则是“金(jīn)苕乡米粽”，用黄心苕为原料，以“无糖、无油(wúyóu)、无盐”的“三减”健康理念创作。在端午节期间，现代农业学院烹饪工艺与营养专业的师生们在市民广场包制并(bìng)免费发放“金苕乡米粽”，累计发放超过万枚。 又一创意(chuàngyì)产品“苕香脆花酥”，也是用黄心苕做原料。采用“米花糖”生产工艺生产出“红苕米花糖”，烹饪工艺与(yǔ)营养专业师生将在不久举行的(de)四川省国际大学生创新比赛中精彩亮相。 “以地域性有机农产品为原料的研发，将持续(chíxù)下去(xiàqù)，为乡村振兴带来一份助力。”谢君宪表示。 南充科技职业学院现代农业(xiàndàinóngyè)学院研发的“金苕乡(xiāng)米粽”。(受访者供图) 科研团队深入田间地头，手把手指导农户科学(kēxué)种养；创新开发地理标志农产品，延伸有机农产品价值链……据(jù)了解，近两年时间里，中国（西充）有机农业研究院(yánjiūyuàn)始终秉持“产学研创”一体化发展理念，开展体系建设、理论研究、科研导向、成果转化等工作(gōngzuò)。 下一步，还将不断深耕有机农业产业发展和校地合作，聚焦生物育种、认证溯源、农产品精深加工和现代农业职业教育人才培养(réncáipéiyǎng)等(děng)，助力中国有机农业人才培养，助推区域乡村振兴和区域社会(shèhuì)经济发展。